こんばんは！
最近ちょこちょこ通化街夜市に行っていますが、
前に旦那さんがお持ちかえりしてきて
おいしかったので、実際行って見たお店があります！
「快樂塩酥雞Happy Taiwan Chicken」
今年の夏にオープンしたばかりのお店のようです。
鹹酥雞というと屋台で自分で好きなものを籠に入れて
というスタイルが昔ながらですが、
大直にある「第一家鹽酥雞創始總店」のようにこちらも
ショーケースの中に衛生的に入れられた食材たちを
マークシートに記入してオーダーするタイプの
NEWタイプな鹹酥雞屋さんなのだ～！
そして名前も鹹酥雞でも鹽酥雞でもなく「塩酥雞」なのね！
色々ないい方がありますね～。
たかがフライドチキン、されどフライドチキン!!!!
といった感じでしょうか?!
私の好きな湯圓もある～！
これ結婚式とかでたまにでるのですがあげるとおいしいんです
ほんのり甘い。
あとショーケースに入ってないメニューもあるので、
マークシートでオーダーできます。
これがマークシート。
なんだか模試とかを思い出すわ。
１食材30元～100元くらいです。
マークシートを持ってレジでお会計。
番号をもらって番号が呼ばれたら取りに行きます。
揚げ物と言えば台湾では昨今油問題が…
最近は安全さをアピールするためにどこも使用している油がどんなものかを
表示していますね。
お好みで調味料が足りなかったら足せます。
ここから先は旦那さんが最初にお持ちかえりしてきたときの写真。
スタンダードな鹽酥雞60元。
台湾バジル(九層塔)とあわせるのが台湾流ですよね。
サクサクしておいしいです＾＾ おつまみにぴったり！
厚切りポテトチップス。これは正式名称はなんていうのかな？
芋好きな私はこれが一番好き
あと天麩羅と米血！
台湾天麩羅(さつまあげみたいなもの)はモチモチで大好きです。
いつも頼んでしまう。
米血も最近は定番で頼んじゃいます。
こちらもおつまみにぴったり★
日本に帰っててしばらく油ものとか食べてませんでしたが、
台湾に帰ってからの鹹酥雞第一号！
おいしかった～
ということで初回と実際に行ったのですでにリピーター！
これからも通いそうだな～。
快樂塩酥雞Happy Taiwan Chicken
台北市大安區文昌街205號(通化街夜市傍)
電話：02-2709-996