完食日記 : 北海道味噌らぁ麺

日本橋にある「Oysstey」で、月替りらぁ麺800円をいただきました。

今月は北海道味噌です。

外観は場所柄か､特殊な喫茶店かと思いますが、ラーメン屋さんで意外｡

メインは牡蠣塩らぁ麺の様ですが、味噌があるので味噌に。

麺は太麺平打ち麺、もち餅で歯応えもあり美味しいです。

スープの味噌はそれほど強くなく、マイルドで塩辛さもないので最後まで美味しくいただけます。

パプリカが甘く、生タマネギみじん切りが爽やかでシャキッとして、野菜と食べるラーメンの様です。

イケます。

ご馳走様です。