fspj認定サロンミーティングで持ち寄りParty | 食空間デコレーション

食空間デコレーション

小田原市にてフィンガーフードとテーブルコーディネートのおもてなし教室主宰。
https://www.instagram.com/sugiponkumamoto

FSPJでは、認定講師コーディネーター
の資格を先に取得した私ですが
自宅でFSPJ初級のディプロマを
発行出来るディプロマを後から
取得させて頂きました。
 
7月に、FSPJサロン開業チームの
ミーティングがあり参加しました。
私にとっては初めてのミーティングです。
 
 
こちらがデモテーブル。
この日、ミーティングの後
ポットラックで懇親会を
行う事になっており、
事前にそのコンセプトが
伝えられていました。
 
そのコンセプトにあった
テーブルを短時間で
スタッフの皆さんがササっと
作られています。
毎度のことながら圧巻です。

 

 

ミーティングは海外でご活躍の

先生方も参加されています。

来日が難しい先生は

スカイプでの参加もあり

距離を感じさせません。

 

持ち寄りのお料理も

当日北海道から参加された

先生が北海道の美味しい

手毬寿司を持参されて

豪華なテーブルとなりました。

 

 

私は得意のラタトゥイユ。

フィンガーフード風に

見栄えを意識しました。

 

 
おススメの岩塩を
説明書付きで持ってきてくださった
先生もいらっしゃいました。
籠に入れると更に美味しそうに
オシャレに見えます。

 

 

 

デザートもこだわりの

スウィーツが並び

ワクワクしました。

 

 

こちらがパーソナルの

プレートです。

皆さんのレシピをそれぞれ

簡単に説明したり

楽しい時間となりました。

 

 

 

【ご報告】
思うところあり、
ブログ村ランキング復活!
メインは激戦「おもてなし料理」
のままにします。
こちらで出逢えた皆様とのご縁が
今でも続いている事に感謝なので。
そんな訳で、出来たら「頑張れ」を
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秋レッスンの空き情報です。

=レッスン日時 (8/23現在)==

★体験レッスン

   9/1(土) 貸し切り

 

★日本橋三越はじまりのカフェ

   9/3(Mon) 満席となりました。

 ありがとうございます。

.

★第1回シノワズリ 中華フィンガーフード

 9/17(Mon祝) 残席1 →増設

   9/21(fri) →増設

 9/23(Sun) 残席3

 9/25(Tue) 満席

 10/5(Fri) 貸し切り

.

★第2回ハロウィン 秋野菜フィンガーフード

   10/21(Sun) 満席

 10/23(Tue)

 10/26(Fri)  貸し切り

 10/28(Sun) 残席3→増設

  10/30 (Tue) 残席2 →増設

.

★第3回Xmas クリスマスフィンガーフード

 11/17(Sat) 残席2→増設

  11/18(Sun) 満席

  11/20(Tue) 残席2

  11/27(Tue) 残席1 →増設

  11/30(Fri)  貸し切り

.

どの回も11:00〜14:30のレッスンです。

最小催行人数2名様〜最大6名様まで 

(除く日本橋三越:11時から12時半)

.

※上記日程ご都合が悪い場合、3名様以上で

平日に個別貸し切りレッスン承ります。

ご希望の日時を複数候補でお問い合わせ下さい。

.

★神奈川県小田原市の自宅

.

★レッスン内容

第1回 シノワズリテーブルと

             中華フィンガーフード

    センス良く見えるアジアンテイストを

    盛り込んだテーブルのコツ

 

第2回 ハロウィンテーブルと

             秋野菜のフィンガーフード

      子供っぽくなり過ぎない

      ハロウィンの飾り付けと楽しみ方

 

第3回 クリスマスのテーブルと

              洋のフィンガーフード

      ツリーの選び方、飾り方

      センスの良いXmas装飾

 

★レッスン料

単発1回5500円

3回まとめてお申込みの場合15000円。

 

レッスン料は、

前もって銀行振込みをお願いしております。

恐れ入りますが、お振込み手数料はご負担下さい。

 

キャンセルポリシー

3日前  レッスン料の 50% 

前日  レッスン料の 80% 

当日  レッスン料の 100% 

(振込手数料を引いての返金となります)

 

★持ち物

・エプロン

・筆記用具

・手拭タオル

・カメラ撮影は自由です

・事前に資料を持ってきて頂く場合有。

 

★その他

・お子さま連れの方は、申し訳ありませんが、

    ご遠慮頂いております。

・個別の食物アレルギー対策はしておりません。

    ご了承ください。

・自宅でのレッスンです、

   初回にご案内した部屋以外の入室はご遠慮下さい。

   防犯のため、

   自宅外観のSNSアップもご遠慮ください。

 

★お申し込み

1)レッスン希望日

2)氏名

3)住所

4)メールアドレス

5)電話番号

以上を記入の上、

 

sugipon9mamo10@gmail.com

へご連絡ください。

折り返しご連絡致します。

主宰 杉崎裕美

緊急連絡先:090-9309-9136

 

秋冬物3部作も頑張りますので

ご参加お待ちしております