食空間デコレーション
おもてなし料理とテーブルコーディネートをメインに書いています。
旅日記は別ブログ
https://ameblo.jp/sugipon-traveler/
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テーマ:
ライスコロッケというと
中がトマト味の
アランチーニを
思い浮かべる方が
多いのではないでしょうか?
 
日本橋三越はじまりのカフェ
フィンガーフードレッスン
ではカレー味の
ライスコロッケをご紹介しました
 
 
美味しかった!
簡単だった!
という声が多く寄せられました。
中の具と衣にポイントが。
 
そして、衣を付ける手間と
片付ける手間も簡易化する
工夫をしています。
 
 
最後の飾り付けは
ご参加下さった皆様に
実習して頂きました。
華やかになる仕上げに
個性が出ました。

 

 
帰ってからすぐに復習しました
と報告して下さった生徒様も。
レシピを作った努力が
報われる瞬間です。

 

 
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秋レッスンの空き情報です。

秋レッスンの空き情報です。

=レッスン日時 (9/25現在)==

★第1回シノワズリ 中華フィンガーフード

 9/17(Mon祝) 満席

   9/21(fri) 残席3

 9/23(Sun) 残席2

 9/25(Tue) 満席

 10/5(Fri) 貸し切り

.

★第2回ハロウィン 秋野菜フィンガーフード

  10/20(Sat)  貸し切り

   10/21(Sun) 満席

 10/23(Tue)  残席4

 10/26(Fri)  貸し切り

 10/28(Sun) 満席

  10/30 (Tue) 残席3 

.

★第3回Xmas クリスマスフィンガーフード

 11/17(Sat) 満席

  11/18(Sun) 満席

  11/20(Tue) 満席

  11/25(Sun)貸し切り

  11/27(Tue) 残席1 

  11/30(Fri)  貸し切り

.

どの回も11:00〜14:30のレッスンです。

最小催行人数2名様〜最大6名様まで 

 

※上記日程ご都合が悪い場合、3名様以上で

平日に個別貸し切りレッスン承ります。

ご希望の日時を複数候補でお問い合わせ下さい。

.

★神奈川県小田原市の自宅

.

★レッスン内容

第1回 シノワズリテーブルと

             中華フィンガーフード

    センス良く見えるアジアンテイストを

    盛り込んだテーブルのコツ

 

第2回 ハロウィンテーブルと

             秋野菜のフィンガーフード

      子供っぽくなり過ぎない

      ハロウィンの飾り付けと楽しみ方

 

第3回 クリスマスのテーブルと

              洋のフィンガーフード

      ツリーの選び方、飾り方

      センスの良いXmas装飾

 

★レッスン料

単発1回5500円

3回まとめてお申込みの場合15000円。

 

レッスン料は、

前もって銀行振込みをお願いしております。

恐れ入りますが、お振込み手数料はご負担下さい。

 

キャンセルポリシー

3日前  レッスン料の 50% 

前日  レッスン料の 80% 

当日  レッスン料の 100% 

(振込手数料を引いての返金となります)

 

★持ち物

・エプロン

・筆記用具

・手拭タオル

・カメラ撮影は自由です

・事前に資料を持ってきて頂く場合有。

 

★その他

・お子さま連れの方は、申し訳ありませんが、

    ご遠慮頂いております。

・個別の食物アレルギー対策はしておりません。

    ご了承ください。

・自宅でのレッスンです、

   初回にご案内した部屋以外の入室はご遠慮下さい。

   防犯のため、

   自宅外観のSNSアップもご遠慮ください。

 

★お申し込み

1)レッスン希望日

2)氏名

3)住所

4)メールアドレス

5)電話番号

以上を記入の上、

 

sugipon9mamo10@gmail.com

へご連絡ください。

折り返しご連絡致します。

主宰 杉崎裕美

緊急連絡先:090-9309-9136

 

秋冬物3部作も頑張りますので

ご参加お待ちしております

 

 


テーマ:
日本橋三越で行った
はじまりのカフェ
フィンガーフードレッスン
 
今日はスウィーツのご紹介です
 
 
水玉チーズプリンです。
こちらのスウィーツを作りたくて
レッスンにご参加下さった
生徒様もいらっしゃいました。

 

 
作り方は驚くほど簡単。
何度か試作しましたが
何度作っても長女が
「これは美味しい。
簡単なら、レッスンでなくても
また作ってよ」
と言うリクエストを貰います。
 
9月の自宅レッスンも
始まりました。今回は
シノワズリのテーブルと
中華なフィンガーフード。
スウィーツは杏仁豆腐。
こちらも簡単で大好評です。

 

 
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=レッスン日時 (9/9現在)==

★第1回シノワズリ 中華フィンガーフード

 9/17(Mon祝) 満席

   9/21(fri) 残席3

 9/23(Sun) 残席2

 9/25(Tue) 満席

 10/5(Fri) 貸し切り

.

★第2回ハロウィン 秋野菜フィンガーフード

  10/20(Sat)  貸し切り

   10/21(Sun) 満席

 10/23(Tue)  残席4

 10/26(Fri)  貸し切り

 10/28(Sun) 残席1

  10/30 (Tue) 残席3 

.

★第3回Xmas クリスマスフィンガーフード

 11/17(Sat) 満席

  11/18(Sun) 満席

  11/20(Tue) 満席

  11/25(Sun)貸し切り

  11/27(Tue) 残席1 

  11/30(Fri)  貸し切り

.

どの回も11:00〜14:30のレッスンです。

最小催行人数2名様〜最大6名様まで 

 

※上記日程ご都合が悪い場合、3名様以上で

平日に個別貸し切りレッスン承ります。

ご希望の日時を複数候補でお問い合わせ下さい。

.

★神奈川県小田原市の自宅

.

★レッスン内容

第1回 シノワズリテーブルと

             中華フィンガーフード

    センス良く見えるアジアンテイストを

    盛り込んだテーブルのコツ

 

第2回 ハロウィンテーブルと

             秋野菜のフィンガーフード

      子供っぽくなり過ぎない

      ハロウィンの飾り付けと楽しみ方

 

第3回 クリスマスのテーブルと

              洋のフィンガーフード

      ツリーの選び方、飾り方

      センスの良いXmas装飾

 

★レッスン料

単発1回5500円

3回まとめてお申込みの場合15000円。

 

レッスン料は、

前もって銀行振込みをお願いしております。

恐れ入りますが、お振込み手数料はご負担下さい。

 

キャンセルポリシー

3日前  レッスン料の 50% 

前日  レッスン料の 80% 

当日  レッスン料の 100% 

(振込手数料を引いての返金となります)

 

★持ち物

・エプロン

・筆記用具

・手拭タオル

・カメラ撮影は自由です

・事前に資料を持ってきて頂く場合有。

 

★その他

・お子さま連れの方は、申し訳ありませんが、

    ご遠慮頂いております。

・個別の食物アレルギー対策はしておりません。

    ご了承ください。

・自宅でのレッスンです、

   初回にご案内した部屋以外の入室はご遠慮下さい。

   防犯のため、

   自宅外観のSNSアップもご遠慮ください。

 

★お申し込み

1)レッスン希望日

2)氏名

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4)メールアドレス

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以上を記入の上、

 

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テーマ:
ずいぶん涼しくなりましたね。


 先日、
のエントランスディスプレイの
設営を行ってきました。
 
 
 
「それぞれの趣味を楽しむ夜更け」
がコンセプト。
子どもが巣立ち、お互いに好きな事を
楽しみながら夫婦で同じ空間を過ごす。
暖炉の前をイメージしました。
.
フィンガーフードの講師としての
私らしさも盛り込もうと、
2段トレイにはフェイクのスィーツも。
こちらも夜な夜な手作りしました。
.
設営の画像はフィンガーフードのみ
チラ見せです。
全体画像は来場してのお楽しみ♪
是非、新横浜へお越しください。
1階から10階までカリモク様の家具が
コンセプトごとに展示されている
見応え充分のショールームです。
.
東京ドーム以来の大きな設営に、
プレッシャーとやり甲斐を感じました。
1月半ばまでの約4ヶ月もの間、
エントランスでお客様の目に
入るであろう重責と喜びで
正直、胃が痛くなりました(笑
乗り越えられて良かったです。
.
アシスタントのNAOKO様、KIYOMI様
温かくプロデュースして下さった
AKIKO様
チャンスを与えて下さったMIKO様
ありがとうございました。
最後の
「頑張ったね!」
は泣きそうになりました(笑

 

10/5(金)に同じく

カリモク家具新横浜ショールーム様にて

FSPJのディスプレイレッスンや

スクール見学会が行われます。

 興味のある方は是非!

 

 
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 9/17(Mon祝) 満席

   9/21(fri) 残席3

 9/23(Sun) 残席2

 9/25(Tue) 満席

 10/5(Fri) 貸し切り

.

★第2回ハロウィン 秋野菜フィンガーフード

  10/20(Sat)  貸し切り

   10/21(Sun) 満席

 10/23(Tue)  残席4

 10/26(Fri)  貸し切り

 10/28(Sun) 残席1

  10/30 (Tue) 残席3 

.

★第3回Xmas クリスマスフィンガーフード

 11/17(Sat) 満席

  11/18(Sun) 満席

  11/20(Tue) 満席

  11/25(Sun)貸し切り

  11/27(Tue) 残席1 

  11/30(Fri)  貸し切り

.

どの回も11:00〜14:30のレッスンです。

最小催行人数2名様〜最大6名様まで 

 

※上記日程ご都合が悪い場合、3名様以上で

平日に個別貸し切りレッスン承ります。

ご希望の日時を複数候補でお問い合わせ下さい。

.

★神奈川県小田原市の自宅

.

★レッスン内容

第1回 シノワズリテーブルと

             中華フィンガーフード

    センス良く見えるアジアンテイストを

    盛り込んだテーブルのコツ

 

第2回 ハロウィンテーブルと

             秋野菜のフィンガーフード

      子供っぽくなり過ぎない

      ハロウィンの飾り付けと楽しみ方

 

第3回 クリスマスのテーブルと

              洋のフィンガーフード

      ツリーの選び方、飾り方

      センスの良いXmas装飾

 

★レッスン料

単発1回5500円

3回まとめてお申込みの場合15000円。

 

レッスン料は、

前もって銀行振込みをお願いしております。

恐れ入りますが、お振込み手数料はご負担下さい。

 

キャンセルポリシー

3日前  レッスン料の 50% 

前日  レッスン料の 80% 

当日  レッスン料の 100% 

(振込手数料を引いての返金となります)

 

★持ち物

・エプロン

・筆記用具

・手拭タオル

・カメラ撮影は自由です

・事前に資料を持ってきて頂く場合有。

 

★その他

・お子さま連れの方は、申し訳ありませんが、

    ご遠慮頂いております。

・個別の食物アレルギー対策はしておりません。

    ご了承ください。

・自宅でのレッスンです、

   初回にご案内した部屋以外の入室はご遠慮下さい。

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★お申し込み

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以上を記入の上、

 

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