クレープブーム続行中

緊急事態宣言が延長されましたねぇ。

5月下旬のKバレエのドン・キホーテのチケット取っているのですけど、どうなるのかしら。

今朝の時点でまだ何も情報が出ていないのでもやもやしています。

さて、我が家にクレープ専用鉄板が届いて数ヶ月経ちます。

Karentinaは、クレープ屋さんでバイトできるんじゃない？というくらいトンボが上手になりましたよ

この間ガレットリアに行った後からクレープ気分が続いている我が家は、先日渋谷のオ・タン・ジャディスへ。

もう、この入口を見ただけで娘たちも大喜び。

ここは1985年オープンなので、私が中高生の頃からあるお店なのです。

当時Oliveとかに載ってなかったかな？

このころは渋谷から原宿に続く明治通りとか、公園通りの裏とか、スペイン坂とか、とにかく、中高生には憧れのお店がたくさんあって、毎週末ひたすら歩いてました。

オ・タン・ジャディスはいつ行っても混んでいて、なかなか入れないので、松濤にガレットリアが出来てからはそちらばかりだったけれど、この日は寒い雨の日だったので、もしかしてと思って行ってみました。

ランチタイムを外して行ったけれど、やはり満席。

やっぱり人気なんだねー。

便利とは言えない場所で、30年も存続しているお店で、常に混んでいるってすごいことだよね

すこし待って入店しましたが、店主ひとりで切り盛りしているようで、息つく暇もないほど忙しそうでした。

少し落ち着いてきたころ、なんと店主が娘たちに「焼くところ見る？」と

間近でプロの技を見せて頂きました

鮮やかな手際は、さすが
早いし美しい

これを見てしまうと、まだまだバイトは無理だな…

皆、ガレットとクレープ、両方食べて大満足でした

わたしはサーモン。

塩キャラメルバターのクレープはモチモチ。

 

これにさらに触発されたのか、今週末Karentinaが

「ガレット作りたい！」

と言って、初ガレットに挑戦。

Karentina作、ガレット・コンプレットです

上手にできたよー