からすみパスタ ボッタルガ(カラスミ)パウダーと、カラスミのスライス、海老、アンチョビで作りました。 紫蘇の葉を刻んで。 カラスミ大好き。 そうしたら、ご主人様もカラスミパスタが大好きになってしまいました。 最近使っているのは、知り合いの商社さんから安く譲って頂いたイタリアのカラスミ。 ズメラルダ社のもの。 美味しいです。