いけないと思いつつ、飲み会後の締めの一杯で新規開拓🍜
神田はとにかくラーメン屋が多いので店選びで迷ってしまう。
レビューはあまり確認せずに、見た目サッパリ、上質そう、駅から近いという理由でこちらをチョイス。
中華そば 1,200円
基本のメニューがいい値段してきます💦
無化調、自家製麺が売りのようです。スープはダブルスープとのことですが、煮干がガッツリ香ります。
無化調とは思えないほど、しっかり旨味があって美味しいけど、青臭さもあるスープなので、煮干の臭みが苦手な自分には、この時点で合わないラーメンでした😭
麺は中太のストレート自家製麺で美味しい。
チャーシューは最近流行りの吊るし焼きと煮豚の2種類。吊るし焼きはスジもそれなりにあって苦手なタイプでしたが、香ばしさもあり美味しいチャーシューだと思います。
完全に好みの問題で再訪はないですが、美味しいラーメンだと思います。
価格は少し割高に感じます。