今日は美容院がイレギュラーな時間しか取れなかったので、先にランチ。
蒲田に立ち寄り、新規開拓でこちらに伺いました。
玉川屋酒店の隣のブロックだし(10名ぐらいの行列💦)、何度も前を通過してたはずですが、全く気づきませんでした。
店名に名残がありますが、店主さんのラーメン好きが講じて6年前に長年続いた天ぷら屋から商売替されたようです。
店構えもラーメン店とは少し趣が違うので気づき難いですね。ベテランのご主人が調理されていました。
とろ肉ごはん小 330円
生姜がたっぷり効いた甘辛い出汁で柔らかく煮込まれた豚肉が載ってます。
ラーメン店だとチャーシューが載ってることが多いですが別物です。優しい味付けが和食屋さんならではですね。
個人的にはチャーシュー飯が好きですが、好みの方も多いのではないでしょうか。
しなそば味玉、大盛り無料 1,150円
なんか最近こういうタイプ良く食べてますね笑
鶏の出汁を強く感じるいわゆる淡麗系で麺も菅野製麺所です。
『はやし田』と関係があるのかどうかは不明ですが、スープも鶏油で覆われた熱々で良く似てます。
ただ、こちらの方が少し甘みを感じて鶏も強く感じるかな。とても美味しいです。
チャーシューはバラと低温調理のロースの2種類。対照的な2種が楽しめて楽しいですが、バラは僅かながら豚肉らしいにおいを感じるので、苦手な人は気になるかもしれません。
先月までの投稿を見るとメンマと青菜が入っていたようですが、コスト削減でやめたのでしょうか。メンマは欲しかったな。。
ラーメンとしては珍しく大盛り無料なのもコスパを上げてますね。駅前にはやし田系列のお店がありますが、淡麗系の気分の時はこちらに伺おうと思います。
いつの間にか、蒲田のラーメンが激戦区化してました💦