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今となっては意外と珍しいのではないかと思うオーソドックスな

とんこつ醤油ラーメン。

乳化するまでじっくり豚骨を煮込んであるが、雑味や臭みが

ないので非常に食べやすい。

中太のストレート麺も相性がいい。

ここはトッピングのチャーシュー、メンマ、ネギが別の小袋に

入ってくるのでスープと一緒に煮込みすぎることがない。

あと、大判の海苔も付いてくるのだが、

入れるのを忘れてしまった。。。(T__T)


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