【黒オリーブの丸パン】～１００ｇで作る～
黒オリーブの瓶詰を購入したので、黒オリーブのパンが続き
そうです。。。
最近いろいろなパンを作りたいので、1回４個分程度の少量で作ることにしました。
パンのほか、ごはんやパスタも食べたいし、いろんなパンを
食べたいとなると仕方ない
１００ｇで作ると、生地がほんと少ないです。
楽っていうか、時には扱いにくいことも
パン作りはお菓子教室で、1回しか習ってない。
機械混ぜやこね方の違いで、どう違うか知りたい。本を読んではいるけど・・・。
パンはそこそこおいしく出来てしまう。ＨＢを購入してから失敗も少ない。
お菓子教室も行ってはいるけど、あんまりメレンゲの違いを理解してないかも
努力が足りてない・・・。
今年は今まで習ったことの振り返りをして、何が自分に足りないかよく考えよう。
パン習いに行っちゃうとまたお菓子が中途半端になってよくないから、我慢でもあります。
【黒オリーブのフーガス】
黒オリーブのフーガスを作りました
どうすればフーガスなのかよく分からないけど、本を見ながら作りました。
油分にオリーブオイルを使用したのと、オリーブオイルを塗って焼きました
おいしくできました
焼く前です。
手前のふたつは、ちゃんと切れ目を入れました。
奥のひとつは平たくしただけ。
焼き上がると、奥の平たくしただけは膨れて平たくない。
切れ目は入れたほうがいいかも
黒オリーブとグリーンオリーブだったら、私はグリーンが好きかな
【グルっぽ】～うれしいなぁ～
今年のはじめに作ったグルっぽに参加してくださる方がいらっしゃいます
とってもうれしい
途中でグルっぽの題名を変更しちゃったし、参加ジャンルも変更しちゃった。
動きだして、あれれって自分のイメージと違うことがあったり、考えがまとまって
なかったりしたのがよく分かりました。
お仕事でいろいろと企画するのと、自分自身のことを企画して進めるのとは
すごくギャップがあることが分かりました。
何をしたいかをはっきりさせることが大事。
何をしたいかがはっきりするように、いろいろとしてみたいと思います。