ケーキ 2種

ご近所の知り合いの方がおうちに誘ってくれたのでケーキ2種類をお土産に焼きました

紅茶のシフォンケーキとバナナのロールケーキです

やはりケーキはみんなの前でカットして取り分けるのが良いですね

ブルーベリータルト

パイ生地だけを焼いてあとから生のクリームを詰めています

フィリングはカスタードクリーム、レモン汁、サワークリーム、生クリームに板ゼラチンを1枚入れています

このクリームはとても美味しいので余ったらスポンジに付けたりフルーツに添えて戴いても良いです

ケバッケネ ケーゼ トルテ

先日のクリームチーズケーキをカットした画像です

画像では大きく見えますがとてもクリーミーで型から外しにくいので直径15㎝のケーキです