通称モンブラン・・でも私はマロンペーストでなくてマロンクリームを使うのでこう名付けました
いつもはカットしたロールケーキを倒してその上に生クリームを乗せその上にマロンクリームを絞り出しますが（市販のモンブランタイプ）今日は大きなスポンジに乗せてデコレーション風にしました☆
見た目は豪華だけれどカットすると柔らかいクリームなのでだれてしまいます
私の大好きなケーキのひとつです♪
今日は簡単シフォンケーキ
アールグレイの香りが美味しいふわふわシフォンです
このように生クリームを塗らないでお皿の横に添えてもおしゃれですね
紅茶をバナナ、オレンジ、抹茶など変えることでレパートリーが広がりどれも美味しいです