洋梨の切り方を変えて。

洋梨を今日は一口大にカットしました

昨日の方が見栄えは良いですね♪

こちらの方がおやつっぽいかな・・・？

洋梨のタルト

洋梨をアーモンドクリームに焼きこみました

タルト生地はさくさくっとしたクッキー生地、アーモンドクリームはバターがたっぷりの甘さ控えめの

上品なお味です

カトルカール・オ・レザン

パウンドケーキです

スポンジより重たいけれどパウンドケーキより柔らかい食感のレシピです

お粉、お砂糖、バターが同量でレモン汁、ラム酒、くるみ、ラムレーズンが入っています

とてもシンプルですがこくがあり紅茶によく合うケーキです

焼き立てより翌日のほうがしっとりして美味しいです♪

くるみやレーズンを入れないとシンプルなパウンドケーキです。私個人的には入れないほうが好きで

すが、差し上げるときは入れるとアクセントになりますね