4日から仕事でした。
そして当日、兄がお正月休み中、体調悪くて
ご機嫌斜め。
母も疲れからご機嫌斜め。
パイナップルきんとんを作るつもりだったのですが
兄が、栗きんとんやお正月セットを買ってきて
くれたので、ご機嫌斜めを改善するべく
パウンドケーキに変更しました。
砂糖280ｇは甘め。2つ分で。
甘すぎとのこと。味覚が変わったのかな。
2４０ｇ＋蜂蜜大さじ1より少なめで次回チャレンジ
1／14にチャレンジ
まだ体調悪いお兄ちゃんからリクエスト。
甘さＯＫ。焼き加減、170度で15分～160度で20分
年末のお豆は、母が奮発しました。
北軽井沢の花豆はかなりお高いですが、皮が柔らかくて
美味しいんです。
丹波黒豆の飛切も。
母の好みの豆。
大福豆は最近、発見してお気に入りに。
緑豆もお出しで煮るのがお気に入り。
銘柄など、母が忘れやすくなってるので覚えておくこと。