10月に処理しといた生栗（冷凍）を
使ってお赤飯。
母と共同作業です。
1日小豆を水に浸しておく。
少し固め（美味しく食べらる程度に）茹でる。
茹で汁はとって置き、もち米に1晩ひたす。
その後も、打ち水に使うため茹で汁は捨てないこと。
茶っぽい色だけど、炊き上がりは
自然な桜色に♪
真ん中を窪ませて、濡れ布巾で覆い
蓋をし、蒸かす。
もち米２ｋｇ、小豆５００ｇで2回蒸かす。
退院祝いのため、柔らか目。
人間だけ食べてたら、可哀そうなので
ワンコにもジャーキー作りました。
アレルギー持ちなので、ささみ。
薄く細く切ってオーブンへ。
200度のオーブンで焼く。
もうすぐクリスマスなので
クリスマスバッグ♡
とても喜んで貰えました。
残念ながら、私は会えなかった。
熱出して、寝込んで(;^_^A
でも、お電話でありがとが聞けました。
本当は会いたかったなぁ。
無理してないつもりが、無理だったという
悪いパターン。
切って焼くだけじゃん、みたいな。
自分の処理能力の過信、
でも、もうちょっと体力欲しいなぁ。
病院に行ったとき、綺麗なツリーがありました。
クリスマスシーズン、街の飾りつけで
うきうきしちゃいます。
素敵なクリスマスが皆さんにも訪れますように。
小さな奇跡をお祈りします。