４月はお兄ちゃんの誕生日月。
今年も同じかなぁと思いつつ、何が良い？と
聞いたところ、パウンドケーキとの返事が。
多分、ここの所母があちこち痛くて辛そうにしてたから
母の好きなものをオーダーした可能性が。
なので、１日目はパウンドケーキを作り
２日目にクッキーを焼きました。
本当は、ブログやご近所のワンちゃんの訃報で気分が
のらなかったのですが、気分がのらにからなしよ、という訳には…
流石に可哀そうかなと。
本人の好みに合わせてオリジナルで作ってます。
パウンドケーキのお兄ちゃんの好みは甘め。
レモンだとさっぱり系になっちゃうから
バニラオイルで甘さ感度アップ。
ケーキは２つ、上のが取り置きようで
もう一つは昨日のうちに平らげてます。
下のは、本日焼いたアイスボックスクッキーの
焼く前状態。
クッキーも珈琲にあうように甘め。
かりかりの固めが好み。
なのでお砂糖は上白糖多め、
バニラオイル入り。
卵はきよら。本当は取り寄せで
卵買うとバニラオイル要らないくらい
甘くて香りも良いものが出来るのだけど、
金欠なので、勘弁です。
母は、痛いと言いながらも、
我が子可愛さに、お赤飯をきちんともち米からふかし、
唐揚げ、フライドポテト、ラーメンも
鶏ガラなどからスープ作りを数日かけて
作りました。
私のお陰で用意出来たとお礼を言われました。
実は、母の痛みがひくために病院を探し回りました。
痛みから不整脈の発作も出たりして、本人も
辛そうだし私も不安だったので。
骨盤を詳しく研究されていて、治療に役立てているお医者さんが
いらっしゃいました。
そんなに遠くないし、通えそうな距離だったので母を連れて行ったところ
他とリハビリの方法も違うし、機械も長く当ててもらえたと。
その後、大分痛みが違うらしく、寝たきりから抜け出せました。
マンツーマン指導もあり、これから治療本番ですが
光が差した感じです。
体の痛みで諦めている方、諦めず探すことを
お勧めします。
最後に、母の好きなコデマリが
今年も綺麗に咲きました。
笑顔になれる瞬間が、皆様にも訪れますように。