本日は久しぶりに涼しくて、
朝から頑張ってもうすぐ１周忌のＹちゃんのために
好きだった麦こがしのシフォンケーキを焼きました。
少し失敗しちゃいましたが、Ｙちゃん喜んでくれると思います。
命日には、ケーキをワンカットと好きだったおやつ、
お花、お家のお水、お線香を持ってお墓参りに行ってきます。
話は変わりますが、ある日、母がミートソースに
バナナを入れると言うので、阻止したくて
お昼ご飯、卵バナナホットサンド食べてみる？と
思い付きで提案。
卵はゆで卵に玉ねぎのみじん切り、マヨネーズを混ぜたものです。
パンを１枚最初に焼き、後で上にのせます。
もう１枚のパンに上記の卵を塗りその上にカットしたバナナをのせて
焼きました。
私的には、以前バターで炒めたバナナよりは
しつこくなくて食べられるかなと。
母も満足してくれたので、ミートソース一安心です。
ＴＶＣＭでやってる、食パンの周りにマヨネーズ
真ん中に生卵を落としてトーストするのも
やってみたけど、結構美味しかったです。
これも、１枚は最初に何もつけずトーストしておいて
出来たものの上にのせ、カットして食べると
美味しかったです。
ちょっと、調子に乗ってカーテンも変えたりして大掃除も。
腰や節々が痛くて、只今悶え中(笑)
皆さんも楽しい日曜日が過ごせますように。