天気予報では夕方にわか雨かもと
いわれてましたが、待ちきれず干しました。
毎年、手伝ってたけど忘れてる梅干づくり。
朝、壺から出して干して、１０時、１２時、１５時に
ひっくり返す作業を。
そして１８時前後、陽が沈む前に梅酢の入った壺に
戻す。のを２日。
３日目には夜風に当てるため、夜通し干すこと。
昔は３日間夜通し干してたらしいです。
最後に焼酎をかけて消毒して保存。
密閉容器などに入れて冷蔵庫へ。
昨日、今日と猛暑日が続いてます。
Ｙちゃん通院日だったのですが、連れて行くのが
心配で、連れて行かずお薬のみ貰ってきました。
ちょっとふて寝してます