来週は1日ワークシェアできる街に。

昨年も大好評だったショッピングモールとのコラボ。お店やさんごっこが来週日曜日16日に開催されるそうです。

多分…

詳しくは若江岩田きらりプロジェクトまで

若江岩田、商店街のお店さんが簡易なワークシェアのように店番したり、職業体験できたり、ゲームを楽しんだりできるスペースをご用意！

あいにくウチはケーキ教室を開催しており、今年は参加出来ませんが、余裕のある方はどちらも体験できそうです。

午後の部は既に満席ですが、10時〜は枠があります。

午前はケーキ教室で本気のチョコ作り、午後からはお店やさんごっこで店員体験スケジュールもオススメな1日♪

↑お店でケーキ教室の様子

初心者の大人さんから親子さん1組でも気軽に参加出来ます。

最近紹介できてなかったキャラケーキ

懐かしのゲームキャラも進化して最近の子供さんに楽しまれているそうです。

こちらも人気ゲームのキャラ

女子キャラの王道も次のバージョンへ

即席抹茶ティラミス風？

丸いのはクリームチーズでデコレーション

パンのヒーロー片足でも立てます！

小悪魔キャラ、姉妹セットで可愛すぎます！

アニメではサブキャラクター的な存在でもケーキではメインになれるんです。

いちごに埋もれたオバケキャラ。

機械風のドラゴンも懐かしキャラのリメイク版？

来週はイベントやバレンタインモードでバタバタしますが、キャラケーキも承っております。

箱詰めも一部完了しました！

只今出来たて、鮮度と香りにこだわった本格ショコラも1度ご賞味くださいませ。

節分とバレンタインに向けて

大寒も過ぎ1月も後半になりましたので、バレンタインの前に、好例の「恵方巻きロール」の予約を始めました！

以前jcomチャンネルでも実演放送させていただいた話題の一品で数量限定なので、気になる方はお早めのご予約をお勧めします^ ^

海苔に見立てたパリッとチョコの中にはフワッフワのスポンジとフレッシュフルーツでしっとりジューシーな切れてるロールケーキ♪

2020年の恵方は…

西南西を向いて食べると良いそうです。

今週末はケーキ教室も開催されるので、賑やかになりそうです。

午後は既に満席ですが、午前は枠が空いていますので、10時から来店できる方は一緒に【ベイクドチーズケーキ】作ってみませんか？

皆んなで試食は勿論、自分が手がけたケーキを持ち帰り分で友人や家族ともシェアできますよ^o^

先週までのオリジナルケーキはこちらから紹介させていただきます↓

ハーフ&ハーフのアレンジタイプ

白は猫キャラ、反対側はパンのヒーローに見える面白ケーキ♪

鼻とホッペがリボンにもなるとは…意外な発想でした^^;

どちらもお子さんには人気のキャラなので喜ばれること間違いなし！

実物の大きさ想像すると怖すぎる構図ですが単純に可愛い組み合わせ^ ^

苦手な似顔絵ケーキも、おかげさまで少しずつコツをつかんできたかも？

持ち運べるモンスターは男の子に人気

遠近感が難しい汽車のキャラ

スポンジ生地まで東大阪の人が好きなキャラメルにこだわったキャラメルケーキは、オーガニックのドライフルーツと共に♪

ケーキもまだまだ美味しく感じられる季節です。

たまにはチョット贅沢なスイーツと暖か紅茶で雨の憂鬱を吹き飛ばしませんか。

2020年の厳選素材とは

料理人であった店主が何より大事にしていた「素材」

お菓子でも同じだった…

料理でも本当に良い素材には上質な「塩」だけで美味しくいただけてしまうもの。

そんな出会いを10代から経験してきた店主ですが、40代にもなると中々巡り会うことが困難に。

いつしか食への楽しみも薄れかけてきたココ数年に先日「光」が。

そう感じる出会いがあったのは昨年の事。

以来その芳香な香りにハマって出来たスイーツ第1弾が【フィナンシェ】に♪

フィナンシェと言えばバターとアーモンド、卵白で作る伝統的な焼き菓子。

このバターの代わりに今年の厳選素材

「ナチュラルカカオバター」

を使ったところ…

相性バツグン！！！！！

元々アーモンドとチョコは相性が良のはプロなら誰でも知っているはず。

しかし私にとって、この特別なカカオバターとの出会いが、焼き菓子に使いたいという思いに繋がったのは言うまでもありません。

勿論、乳成分不使用！

ココナッツオイルのように香りが口に残らないので、一般の方にも食べやすいのが嬉しいですね。

一部の常連さまには無料でお配りしていますので、気になる方はぜひお試しくださいませ。

今後はクッキーなどにも使い、バレンタインに向けてご用意致します。

ガッツリチョコ苦手な方にはぜひ、上品なカカオの香りが心地よい、焼き菓子のプレゼントも喜ばれそうです。

誰にでも訪れる1年に1回以上の特別な日に…

大切な方を想う気持ちと共にオリジナルケーキのプレゼントされる方が増えています。

ガレットでロワのケーキ版？

ふわふわカスタードのキャラメルフルーツケーキ♪

最近人気のバッタ戦隊

お姫様キャラも女子に人気です！

迫力満点！現代の恐竜

余裕のある時期は店主も楽しみながら、オリジナルケーキの制作させていただいてます。

お気軽に無理な要望、ご相談ください(笑