今回のキャラケーキ

小さなプリンセスのソ○ィアをオーダーケーキ作らせていただきました。



前回のプ○キュアに続く、女子キャラですが喜んでいただけましたでしょうか？


今回のケーキもベースは直径１５㎝の５号サイズなのですが、上半身にフォーカスすることで、より細かい部分も分かりやすくかけましたので、贋作なりにお子様には伝わりやすくなってきたように思います。


また、最近は「メッセージプレート」のチョコが溶けてしまう気温になりましたので、クッキーにチョコで描いたり、「アイシングクッキー」でご用意したりできるように準備を進めております。

夏場でもデコレーションケーキを楽しんでいただけるのは、東大阪のお店から１時間で移動できる範囲に限られてきますが、

「無添加の生クリーム」

そんな時期の中、あえて出した新作ケーキは・・・

「真夏のショコラムース」




完全にケンカ売っています（笑）


カップに入ったゼリー系が売れるであろうこの季節にあえて・・・

「真夏のカレー」「真冬のアイス」のようなマニア向け？でしょうか。


と、そうでもないんです。

うちは夏場でもチョコケーキ、ムース結構売れますよ。

全体的にスポンジに「粉系」が少ないので、パサパサ、モゴモゴしにくいケーキに仕上がっています。

生クリームもアッサリなので、夏場でも食べやすいみたいです。


今日も１時間くらい持ち歩く方いらっしゃったので、保冷剤３つ入れてお渡ししました。

オススメはできませんがアリです。


という事で、夏場も月２回のペース位で新作ケーキを紹介していきますね。


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