晴天続きの日は柑橘とゼリーでサッパリスイーツライフ

先日、旬のフルーツを使ったタルトのご注文いただきました。



今、旬の果物は・・柑橘系が多いです。
・甘夏
・清見オレンジ
・グレープフルーツ系など
スイーツに欠かせない苺も美味しい時期が続いているので、多めにトッピングしています。

普段は店頭に並んでいないスポット商品で、ご予約のみで作っているこのタルト、香ばしいアーモンドクリームと滑らかなカスタードクリームの2層になっており、高級感のある味わいに仕上がっています。


このタルトをベースに完熟バナナムースと2層にし、柑橘を飾ったタルトがこちら
数種類の柑橘を使っているので、いろいろな楽しみ方ができるんです。



4月中旬からスタートした「柑橘タルト」まもなく終了しますので、お早めにチェックしておいてください。

先日予告したゼリーに少しづつチェンジしていきます。




取り急ぎ、この週末からは2種類「プルプル3色ゼリー」と「彩りフルーツゼリー」が店頭に並びます。

花型の容器もかわいいので、持ち帰って自宅でも使いまわしもできそうです。

流行に敏感で気の早い方、この夏の一押し商品の一つ「オリジナルジュレセット」の一部をＧＷ前に、ご賞味してみてはいかがでしょう。