ケーキ作りに共通する、ひと手間 | もらって嬉しい出産祝、特殊おむつケーキ出荷数日本一のおむつケーキ専門店【アトリエ陽だまり】
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もらって嬉しい出産祝、特殊おむつケーキ出荷数日本一のおむつケーキ専門店【アトリエ陽だまり】

広島、安芸の宮島を望む、おむつケーキ専門店アトリエ陽だまりです。
おむつケーキパティシエが、
加工技術で、オーダーおむつケーキを作成しております。
ご出産のお祝いに、紙おむつで作る、
おむつケーキは、いかがでしょうか？
作成、販売、講座開講中。

ケーキ作りに共通する、ひと手間

🎁vol.113

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突然ですが
ロールケーキを作りました♪


元ABCクッキングスタジオ講師
上田の   ワンポイントレッスン
〜道具、下準備〜

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ロールケーキって
ロールケーキ型を使って焼くと思うのですが

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型と生地が
はがれやすいように
クッキングシートを敷きます

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型全体がすっぽり

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ポイントはここからです！！
型の底の大きさに折り目をつけて

ハサミで

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ここまで切り込みを入れる（四隅）

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すると
こんな感じで
型にフィット！！！

実は
焼き上がりに差がでるんです！！！

右差し四隅までしっかり生地が入り込む

右差し生地の高さが揃う

右差し均等に焼ける

良い事ずくしクラッカー


ひと手間かけるって大切


他にも
このロールケーキの秘密



よく見ると生地に模様！！！

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この模様のおかげで

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しましま模様のロールケーキが
できるのです！



手間暇かけると
仕上がりが違う！



おむつケーキの土台の下準備

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3本の紐で均等に固定
ちゃんと固定する順番もあるんです

もちろん力の入れ具合も
紐の結び方にも
コツがあるんです！

実は

ファクトリーキュートでは
お菓子作りと同じように
ひとつずつ
手間暇かけて
お作りしております

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長くなりそうなので
【しましまロールケーキの作り方】
は、また次回

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ホームページでは
おむつケーキの
ラインナップを紹介しています
右差しhttps://cake-hidamari.com/


広島ブログ

では、また明日バイバイ