クリスマス終わっちゃったね〜。

クリスマスも終わっちゃいましたね～。
今日は、朝からクリスマスツリーやサンタさんマットや小物を片付けました。
こうやって、片付けをしてるとあ～年末か～って感じです。

我が家は、２３日に実家で甥っ子ちゃん達と一緒にべビちゃんは初めてのクリスマスを
過ごしました。
ケーキは食べられないけど、甥っ子のケーキのいちごをペロッと食べ！
あっ[emoji:i-229]食いしん坊のべビちゃんで、ごめんね～。。。
おばあちゃんが用意してくれた大きなイチゴをほおばって・・・
両手には、お菓子を持ちながら、おなかいっぱいで大満足のようでした。

そして、昨日は自宅教室でリースパンを作りました。
うちのべビちゃんと同じ月齢のお友達＆ママ
ママ達はパンを作っている間、おもちゃで遊んでくれていました。
二人でくっついて遊んだり、用意したおやつはそれぞれ食べられるようにお皿に
クッキーをのせたけど・・・
同じお皿からおやつを取って食べていたり、
二人並んでテレビの前にくぎ付けになっていたり・・・
なんか笑ってしまいました。

そんなこんなしている間に、パン生地を編みこんで
私は試食用に小型リース風パンを！
生徒さんはちょっとボリュームのあるリースにしあげてみました。



焼きたては、フーフーしながらおこちゃまたちもパクパク
食べてくれていました。

今年は、昨日がレッスン終了でした。
今月は、風邪をひいてキャンセルが続きお会いできない生徒さんもいましたが・・・
素敵な生徒さんと出会えて楽しかったで～す。
来年も宜しくお願いします。

またおしゃべりをしながら、お菓子＆パン作り楽しみましょうね～。

クリスマス気分・・・

先日友人から、カードが届きました。
毎年かわいいカードが届くのですが・・・
今年はケーキが飛び出た～。
早速飾っていますよ！


そして、数日前にはちょっとプレゼントにするケーキを焼き、
久々にチーズケーキを作ってみました。
実家にもおすそ分けし、遊びにきた甥っ子が・・・
「ねえね、おいしよ～」と言って食べてくれていました[emoji:i-277]
ベビチャンもそう言ってくれるようになるといいな～なんて。。。


そして、今日はべびちゃんが機嫌よく遊んでいる間に
うちでもシュトーレンを作って
毎年やっぱり焼いています。
小さめのものをいくつか焼きあげて・・・
プレゼントにしたり、自宅で食べたり。
明日、明後日くらいにはおいしく食べれられるかな？？？
クリスマスの日は、寒くなるとか？？
天気予報では、ホワイトクリスマスになるかも？とかって言ってたけど・・・
今年は、ベビチャンとおじいちゃん・おばあちゃん・妹たちと一緒にクリスマスだ～。

出張おけいこ

１２月もあと１０日ほど・・・
クリスマスももうすぐですね。

今日は、今年最後の出張講師のお仕事
マザープラスさんのおけいこ・パン教室でシュトーレンを作ってきました。

今回は、ドイツのクリスマスパンです。


買って食べたことはあるけど、作ったことがない
食べたこともない・・・
と様々な方。
もちろん今日が初めてのパン作り！の方もいらっしゃいました。

６人のおこちゃま達は、託児の先生とおもちゃで遊び・・・
勿論うちのべビちゃんもお友達に囲まれ、ご機嫌さんでした。

ママ達は、生地をこね始め・・・
バターが多い生地はねちゃねちゃしてて、何とも言えない感触を体験
これがまとまるの！？と言った感じでしょうか。

ドライフルーツは、２週間ほど前からラム酒に漬けて準備しておいたものを使ってみました。
「いいにおい～」「このままでもおいしそう」なんていう声も！
生地に混ぜ込んで、１次発酵

発酵中は、休憩をかねおこちゃま達のランチタイム

作業を進め２次発酵中・焼き時間の間はお茶をしながらのおしゃべりタイム
わきあいあいとした雰囲気の中
お待ちかね！！シュトーレンの焼き上がりです。

すぐにバターを塗って仕上げて、試食用には粉砂糖でお化粧をして
さあ！試食です。
ホカホカのシュトーレンでしたが・・・
皆さん「おいし～い」「こんなのが家でも作れるんだ～」と
喜んで食べて下さいました。
なかには、ドライフルーツが苦手という方も「これなら食べられる！」と
うれしい感想も聞けました～。

今日の焼きたてのシュトーレンよりは、明日の方が味が馴染んでいくので、
また違った味わいを楽しんで頂けると思います。

是非来週のクリスマスに！お家でもチャレンジしてくださいね～。

今年、最後のおけいこでしたが・・・
またまた楽しいひと時を過ごせました。

子供を連れての出張講師のお仕事、この数カ月私にとっても
ベビチャンにとっても本当に貴重な時間を過ごせています。

マザープラスさんとの出会いに感謝です。
ありがとうございます。