２００９年も宜しくお願いします。

毎日寒いですね～。。。
遅くなりましたが・・・
今年もお菓子＆パン作り＆育児を楽しみながら過ごしていきたいと思っています。
ブログを見ていただいている方、よろしくお願いしますね！


お正月は、家族でワイワイと集まって過ごしたり、
食べてばかりで三が日をすごして、

娘の初めてのお誕生日を迎えた！と喜んでいたのですが・・・
大好きな私のおばあちゃんが亡くなってしまったりと、
なんだかバタバタと先週過ごして

やっと、昨日娘のお誕生日のプレゼントと買ったり、
パパと一緒にお出かけして、外食してゆっくりお誕生日気分を
味わったところです。

最近のうちのお嬢さんは、２，３歩歩き出し
「ハイ」といって、物を渡してくれるようになったり、
音楽に合わせて踊ってみたり・・・
１歳にもなると、色んな表情を見せてくれるようになってきました。
子供って、１日１日出来ることが増えて・・・
見ててほんとにびっくり！＆面白くてわらっちゃいます[emoji:i-175]
これからも、目が離せない～って感じですね。


さて、今日はキャラメルムースのレッスンを！！
お子さん連れのママさんで、レッスン中はおこちゃま同士遊んでくれていました。
ママは、砂糖を焦がし、生クリームを加えてキャラメル作りから！！
キャラメルもお砂糖の焦がし方によって、色や甘さ・ほろ苦さも違うので
タイミングが微妙～！？
今日は、火に掛けたり、冷やしたり、泡だてたり・・・と
作業がちょっと面倒だったでしょうか？
どれも「タイミングが難しいですね～！」っと生徒さん。
でも、とっても手際よく作って頂きました～。
カップ仕上げにしてみましたよ～。
写真は生徒さん作のムースです。


いかがでしょうか？

出来上がりをひとつ味見！してみました。
私もちょっと頂いて[emoji:i-277]
生徒さん＆t眠くなってきていたお子さんもにっこり笑顔で食べていただきました。

２月はバレンタインがあるので[emoji:i-175]
チョコレート系のお菓子＆パンを予定していま～す。

今年もお世話になりました。

今年も、終わってしまいますね。
私にとって、出産・育児・お菓子＆パン教室開催・出張講師のお仕事などなど・・・
いろ～んなことがあった１年です。

去年の今頃なんて・・・
お腹パンパンであ～もうすぐ出産が近づくんだな～。
なんて、のんきに過ごしていたのに・・・

早いもんです。

ベビチャンも、年が明けるとお誕生日が来るかと思うと本当に早い１年だったような気がします。

こうやって日記を書いている今も、実は２度目の妊婦生活を過ごしていて
来年もどうな風に過ごしていることやら！？
楽しみです。
ま～もうしばらく、２人目の出産まではマイペースに楽しみながら過ごしたいと思っていま～す。

今年は、新しいお友達やいろいろな出会いがあり、HAPPYでした。

今年いろんな方にお世話になりました。
本当にどうもありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。

皆さんよいお年をお迎えくださいね～。

やっぱり楽し〜い

昨日は、ベビチャンが熟睡した夜中にショートケーキ作りです。
というもの・・・
主人のお友達の奥様がお誕生日だとか！
「作って～」って言われたんだけど・・・と数日前に主人が言うもので
イチゴショートのお誕生日ケーキにしてみました。

私、ケーキのデコレーションのクリームのナッぺ好きなんです～。
出来上がりに納得いかないときも、もちろんありますが・・・

今回も、「楽しいわ～、見て～、どう？どう？」なんて言いながらね。
主人もそばに来て出来を見てくれていました。

側面にはちょっと飾りにハートの模様をあしらってみました。


お友達には、私の作ったケーキは初めて食べてもらうので、
感想が気になるところですが・・・
喜んでもらえるといいな～。

今年のケーキ作りは、大晦日にもう一回
それが作り収め！？かな？
元旦に両親に来てもらって、みんなでワイワイお正月を迎える予定なので、
その時にみんなで食べてもらおうかな？なんて考えています。
お正月にお誕生日のめでたい家族がいるもんで！！
サプライズになるといいな～なんて。。。