pizzaパーティー

昨日は、両親・妹・甥っ子が遊びに来てくれました。

数日前に甥っ子ちゃんから「ねえね～、ピザちゅくれる？」っと電話リクエストがあり・・・
ランチ[emoji:i-50]に、ピザを作ってみました。

生地はみんなが来る前に捏ねて発酵させておいて・・・
トッピング役は妹が！
椅子にのぼって、甥っ子ちゃんはママのピザを仕上げる様子をのぞきとってもうれしそう[emoji:i-179]
具は、玉ねぎ・マッシュルーム・コーン・ブロッコリー・ウインナー・ベーコン・ミートボールなど・・・
お家だと、好きな物をのせて作れるから、楽しい！

焼き上がりに、みんな喜んでくれて、アツアツをフーフーしながら食べてくれていました。

ランチが落ち着いたら、今度は母がお菓子作りです。
ここ数年、バレンタインにはガトーショコラを作る母です。
だいぶケーキ作りも上達しましたよ～。
あっという間に焼き上がり・・・

私は、皆が来る前にもう１品仕込んでいたのが・・・
プチココアパン（今月のレッスンで登場するパン）です。


焼きたては、もちろんみんなに味見をしてもらって、あとは分けてお土産に！
そして、残りはうちの姫ちゃんと今日のランチに！！
この時間は、普段ならとっくにお昼御飯の時間なんだけど・・・
今日は、うちのお嬢さんお昼寝中です　ｚｚｚ～
きっと起きたら、食いしん坊な娘はパクパク食べてくれるでしょう～！？

チョコの甘い香り

今日は、自宅お菓子教室
ガトーショコラ＆プチデザートにパンナコッタを作って頂きました。

生徒さんは、いつも来て下さるママさんで、うちの子と同じ月齢のお子さん連れです。
いつものように、子どもたちはくっついたり、離れたりしながら
おもちゃで遊んでみたり、取り合うようにしてみたり・・・
だんだん自己表現も出てきている子どもたちは、泣いたり[emoji:i-240]笑ったり[emoji:i-179]
おやつを食べる時も、別々お皿を用意してるのに
いつの間にか一緒のお皿からおやつを食べていたり・・・
見ている私たちは「変なの～、おもしろいね～」と笑っていましたが・・・
お互いいい刺激を受けてるのでしょうね！

そして甘い香りのお部屋でレッスンです。

チョコレートは、今回チャンク状になった物を使用し、下準備がとっても楽ちん！です。
いつもなら、ブロック状のチョコを一生懸命削っていたのですが・・・
溶かしチョコも簡単です。

オーブンからもいい香りがして来て、焼き上がったケーキがふっくら
でも暫くすると、これが段々変化するのです。
真中が少しへこんで来て、ひびの入ったいい感じのガトーショコラに！！
それと、プチデザートに！パンナコッタ作りです。
簡単デザートなので、またレパートリーに加えて頂けるかな？





今月は、暫くチョコの香りに包まれたキッチンになりそうです。

ニューヨークタイプのチーズケーキ

2日ほど前に久々のチーズケーキを焼きました。
ニューヨークタイプのチーズケーキです。
3月のマザープラスさんのお稽古用、試作を兼ねて[emoji:i-277]

混ぜるだけの簡単ケーキなので、忙しいママでもお手軽に作れるレシピです。