9/29(木) パンの販売日

今日9/29(木)は、パンの販売日です。
みずたまCAFE+volonteさんで
11:00~です。
お待ちしております♪

秋のパンは、栗やお芋、りんごを使ったパンが登場します。
食欲の秋ですねぇ～～
作りたいパンがいっぱい！
ワクワクしてきます。
よろしくお願いします。

9/29(木) パンの販売日

今日9/29(木)は、パンの販売日です。
みずたまCAFE+volonteさんで
11:00~です。
お待ちしております♪

秋のパンは、栗やお芋、りんごを使ったパンが登場します。
食欲の秋ですねぇ～～
作りたいパンがいっぱい！
ワクワクしてきます。
よろしくお願いします。

再会②

再会二日目、又も雨！
民宿の側から観潮船に乗って、来島海峡の急流を体験、、
友達はちょっとした事にも感動してくれて、こちらも嬉しくなる♪
いよいよ、西条へ移動、水の町へようこそ！
自噴水の湧いてる場所では、「もったいない」「もったいない」「きれい」の連発、そうですよね、、もったいないですよね！



お昼は、我が家で、手作りパンやケーキを食べてもらえて、嬉しい！
夫が浦島太郎になっていて、二人ともビックリ(笑)
今晩のお宿は、道後夢蔵
お宿のおもてなしの心配りと、絵画のようなお料理に感動！













デザートは、栗プリンと焼き栗、
そして、有の実のコンポート
有の実って、何？食べたら梨なんだけど、、で、聞いてみたら、
梨は、なし→無し→亡しに繋がるので、有の実と書いてるのだそうです。
へぇ～、なるほど、知らなかった！
又ひとつ賢くなりました(笑)

再会

青春時代、東京で過ごした時に仲良くしていた友達が40年ぶり位にやって来ました！
尾道まで迎えに行き、しまなみ街道をドライブして吉海町へ、、
瀬戸内海の島々はきれい！と感動してくれたのに、しかし、外はどしゃ降りの雨！
雨女は誰だ！
お互いに年を重ねても、気持ちは直ぐに、二十歳の頃に戻って、お喋りが止まらない(笑)
目の前に瀬戸内海が広がる民宿では、近くの海で取れたお魚料理の数々

鮑のおどり焼き


あこう、鯛、しまあじ、ハモのお刺身


車エビの塩焼き


鯛のムニエル


おこぜの唐揚げ


ほうらく焼き


〆に鯛ご飯他、、お腹一杯！幸せ！

ブルーベリーレアチーズケーキ

先日失敗してしまったブルーベリージャムを利用して、今日は、ブルーベリーレアチーズケーキを作ってみました。
レアチーズケーキとブルーベリーソースを混ぜてしまうと、味の変化が楽しめないので、酸っぱくて爽やかなレアチーズケーキと、甘くてブルーベリーたっぷりのジュレの二層のケーキにしてみました。
オーブンを使わず、混ぜてゼラチンで固めただけですから、あっという間に出来てしまいます。



もう一品は、生徒さんからリクエストがあった、ピタパン！
今日のポケットの中身は、クリームチーズ、ローストチキンとたっぷりのお野菜
他にも、ポテトサラダを入れたり、、
お好きなものを詰め込んで、、
楽しくて、便利なパンです。