苺ムースのノエルとガレットブルトンヌ

今年の教室は、明日が最終日になります。
今週は、甘酸っぱい苺ムースのノエルを作りました。
色がとても可愛いです。
仕上げも可愛く♪

ムースを作ると、卵黄が残るので、卵黄を利用して、発酵バターの香るガレットブルトンヌ

チーズフォンデュとヴァイナハツプルンダー

今日のパン教室、教室と言うよりお楽しみ会です。
ベテランさんばかりなので、教えると言うより、一緒にパン作りを楽しむと言う感じです。

クリスマスが近いので、もちろん、シュトーレンは作りましたが、ランチは私が焼いたフランスパンと温野菜でチーズフォンデュ、フルーツと生ハムのサラダ、初のパンは、オーストリアのクリスマスのイースト菓子？パン？ヴァイナハツプルンダー
一番の特徴は、4本のロウソクを立てることだったのですが、ロウソクを注文するのを忘れ、写真を見て説明になりました。ごめんなさい！
12月に入ったら、毎週日曜日の夕食後1本ずつロウソクを立て、クリスマスイブに、全部のロウソクに火をともしてお祝いするのだそうです。
オーストリアの冬は、氷点下の世界なので、きっとパンも日持ちするのでしょうね！
そんな話をしながら、今日も楽しい♪ランチタイム

チーズフォンデュとヴァイナハツプルンダー

今日のパン教室、教室と言うよりお楽しみ会です。
ベテランさんばかりなので、教えると言うより、一緒にパン作りを楽しむと言う感じです。

クリスマスが近いので、もちろん、シュトーレンは作りましたが、ランチは私が焼いたフランスパンと温野菜でチーズフォンデュ、フルーツと生ハムのサラダ、初のパンは、オーストリアのクリスマスのイースト菓子？パン？ヴァイナハツプルンダー
一番の特徴は、4本のロウソクを立てることだったのですが、ロウソクを注文するのを忘れ、写真を見て説明になりました。ごめんなさい！
12月に入ったら、毎週日曜日の夕食後1本ずつロウソクを立て、クリスマスイブに、全部のロウソクに火をともしてお祝いするのだそうです。
オーストリアの冬は、氷点下の世界なので、きっとパンも日持ちするのでしょうね！
そんな話をしながら、今日も楽しい♪ランチタイム