お菓子とパンの教室と自家製酵母パン& -35ページ目

お菓子とパンの教室と自家製酵母パン&

愛媛県西条市の自宅でお菓子とパンの教室を開いています。
月に数回、自家製酵母パンの販売もしています。

新しい一週間の始まりです。
先週は自信喪失からストレスがたまって、、、よくあるんです自信喪失!
昨日は、姫ちゃんとシャボン玉をしたり、おままごとをしたり気分転換をして、早寝をして今朝は気分爽快!
今週はお菓子教室があります。
メニューはバナナスクエアと、パンの組み合わせ!久々の方がいらっしゃるので、楽しみです。
自信喪失を克服するには、努力あるのみですね!私って真面目過ぎ(笑)



夫が葡萄に袋をかけました。
こんなに頑張って、食べれる葡萄が出来るのかなぁ~~


今月は、パンの販売に忙しい時間を過ごしましたが、今日は久々にゆったりと、お菓子教室の時間を過ごしました。
メニューは、マルグリットとマンゴープリンです。
簡単なお菓子なのですが、見た目が可愛いお菓子なので、お話もはずみながら、楽しく過ごすことができました。
お花や木を育てる事が得意な愛さんは、ご自分で育てたお花で可愛い花束を作って持って来てくださって、、
昨夜夫もお花を買って来てくれて、今日はお花と甘い香りに囲まれて、幸せな時間を過ごせました。

マルグリット


マンゴープリン


愛さんが育てたお花


夫が買って来てくれたトルコキキョウ

最近、素敵な女性と出逢うことが多く
その度に私の心も癒され満たされる!
素敵な人は素敵な感性を持っている!ぶれない信念を持っていて、自分らしく、しっかりと生きている!
あ~~!私には欠けるものばかり、もう人生最終章だと言うのに、ダメだなぁ…なんて思う今日この頃
意地悪をすると意地悪な顔になるから意地悪は止めよう!と思うと変にお人好しになってしまったり、、、ブレブレです!
まだ時間はある!素敵な婆さんになるように努力しなくちゃ!感性を磨かなくちゃ!


土日は、お菓子とパンから離れて気分転換です!
お花の手入れをしたり、のんびり散歩に出たり、毎年この時期に夫のいとこが届けてくれる空豆を炊いたり、そして夜はテレビ、、、
今日は懐かしい昭和のフォークソングに釘付け!あっという間に青春時代に戻りました。
あの頃の感情までも、よみがえってきます。何事にもまっすぐで、なんの計算もなく、先の事も考えず、ただ素直に自分の気持ちのままに進んでたような気がします。
だから思い出すと、込み上げてくるものがあったりします。
青春時代って、良いですね!
何十年前じゃ(笑)


ヨーロッパの窓辺にあこがれて、ゼラニュウムを植えたら、きれいに咲き始めました。

天気予報では今日は曇り後雨、二人であうんの呼吸で販売用のパンは控えめに作って行ったのですが、意外にも上天気!
CAFEに来られたお客様が買ってくださったり、わざわざ買いに来てくださったり、お陰様で完売!ありがとうございました。
しかし、しかし、昼から気温が上がってパンの袋に汗が、、、大問題です。
美味しいとお褒めを頂いたクリームパンは、今日は作らなかったのですが、こうも気温が高いと、ランチパンも危険かも、、、ですね!
これからの季節にも大丈夫なパンを考えなければいけません。
次回までの課題です!