Xmasケーキ 色々

昨日で今年の教室、パンの販売、すべて終了しました。

教室に来て下さった方々、パンを買い上げ頂いた方々、

本当にありがとうございました。

忙しかった12月、アッという間に過ぎてしまった感じですが、

あぁぁ大掃除が残ってました

その前に、今日は隣家の孫がやって来て、Xmasケーキ作りです。

チョコクリームが好きな子と、生クリームが好きな子がいるので、2台作りました。

孫たちが仲良く作った力作です。

　　　

今回は、教室で作った過去のXmasケーキの写真を紹介します。
　　

　　

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、今年のXmasリースケーキとシュトーレン

　　

来年はどんなケーキを作りましょう？

皆様、お楽しみに！








　

華やかなイルミネーションと炎の暖かさ

キッチンに立っていると6才の姫ちゃんが来て、蛇口に指をかざし、辛そうにしている。
"どうしたん？"と聞くと"痛い"と今にも泣き出しそう、、
どうやら、ストーブがどれ位熱いのか？触ってみたらしいのです。
驚きました！
先日、エアコンが壊れて、しまい込んでいたストーブを出して、暖房をストーブに切り替えました。
炎を見ているだけで、ほっこり暖まります。
ところが最近、オール電化された家に住んでいる子は炎を目にすることがないので、炎が熱い！と言うことを知らないらしいのです。
まさか！と思ったのですが、これが現実のようです。私の不注意でした。

昨夜は光のイルミネーションを見に香川のまんのう公園に行ってきました。
華やかで見事なイルミネーションでしたが、どんなに華やかでも、
キャンドルの優しい炎、ストーブの暖かな炎、には勝てません。
私はそんな優しくて暖かな炎の方が好きです！







早めに行くか、閉門ギリギリの方が駐車場が空いてると思います。6:30頃に着いたら、混雑のピークで、駐車場に入るまで、かなり時間がかかりました。

ショコラブランのX'masケーキ

今週は3日連続の教室、ありがとうございました。
お子様の体調が悪くて、急にキャンセルになった方もいらっしゃいましたが、そんな季節ですね！
インフルエンザやノロウイルス、それにRSとか言う病気も流行っているみたいです。お気をつけ下さい！
さて、今年のケーキは迷いに迷って、ババロアのケーキになりました。
ショコラブランのX'masケーキです。
土台はチョコレート生地、その上にショコラブラン(ホワイトチョコ)のババロア、ババロアの中にはフルーツが入ってます。
その上に、リースをイメージして抹茶クリームを絞って、オーナメントを飾りました。



もう一品はキプフェル、三日月形のクッキーです。

雨の日、寒い日のパン販売

12月に入り、冬とは思えない程の暖かい日があったり、日によってはとても寒かったり、不順な気候が続いています。
パン販売日の金曜日は、周期的に雨だったり寒かったりで、最近お天気に恵まれません！
そんな時は、みずたまCAFE+volonteさんのご好意で店内をお借りして販売させて頂いております。
一段落すると、カフェのお洒落なランチを頂きながら店番、、、ゆる～～い＆の二人です。
来週18(金)は、カフェもパン販売も臨時休業です。次回のパン販売は23(祝)になります。今年最後の販売日です。よろしくお願いします。



みずたまカフェのお洒落で美味しいランチ、チキンカチャトラ♪

シュトーレン2種と中華パン

12月ですから今日の教室もシュトーレン作りです。
白と、黒の2種類のシュトーレン、写真は粉砂糖でコーティングする前のものです。
皆さん上手に仕上がったのに、スパイスが効いてるため、子供には無理かな？って、、
そうですよね、お子さま向けにはスパイスを入れない方が良いかもしれませんね！
でも、大人にはたまらないスパイスの香り、、お友達とお茶をしながら召し上がるそうです。


もう一品は中華パン、甘辛で生姜の効いたミート入りのパンです！



今日の生徒さんは、パン作りのベテランさんで、もう私が教える事がない程の方、
もう卒業する？って、尋ねてみたのですが、何でも良いから、毎月ここに来たいと、おっしゃってくれて、ありがたい限り、、
私ももっと頑張らないといけないですね！