お菓子とパンの教室と自家製酵母パン& -14ページ目

お菓子とパンの教室と自家製酵母パン&

愛媛県西条市の自宅でお菓子とパンの教室を開いています。
月に数回、自家製酵母パンの販売もしています。

今日は、2~3日前の暑さがウソのように、肌寒くて、昼頃からは雨になってしまいましたが、それでも、大勢の方がナチュラルマーケットにお越しくださり、ありがとうございました。

パンを買ってくださった方から、
「美味しかったよ」とか、
「又買いに来たいけど、どこで売ってるの?」とか、
沢山の声をかけて頂き、嬉しくて舞い上がってしまいました。



次回の販売は、
6/9(木)11:00~
みずたまCAFE+volonteさんです。
よろしくお願いします。
今日はムシ暑かったですね、オーブンを使うと一段と暑くなって、耐えきれず、クーラーのスイッチオンです。

今日で今月の教室が終わりました。
ありがとうございました。

先日のブログで腰痛と書いてしまったため、何人かの方から、お電話を頂いたり、メールを頂いたり、、ごめんなさい!ご心配をおかけして、、
もう大丈夫です!
塩崎接骨院の先生、凄いです!
触診で、どれ位前から、どこが悪いか、判って的確に治療所してくださるので、1週間で痛みがとれました。
普通に動けるようになった事が嬉しく感じています。

さてさて、今週末は西条市主催のナチュラルマーケットに出店予定です。
西条市で頑張る女性が出店する、、と言う謳い文句に引かれて、出ることにしました。
ドキドキ、不安でいっぱい!


皆様、ぜひお越しくださいね!
昨日、幼馴染みのTちゃんから電話があり、病気が見つかったんだけど、体質改善をして、良くなった。。。
と言う内容
そして、○○ちゃんが、手術をしたとか、○○さんが、リハビリ中とか、、
この年になると長年酷使した体が、どこかしら錆び付いたり、故障したり、、かと言って、部品交換も出来ず、修理しながら、付き合っていかないとダメみたいです。
そういう私も、先月末の福岡への長距離移動が引き金になり、腰痛が悪化、、ついに通院する事に、、
あれもしなきゃ、これもしなきゃと気は焦るけど、体が動かず歯痒い!
そんな時にTちゃんからの電話で、少し気持ちが楽になる(涙)
幼馴染みの声は何よりの薬!
私も、体質改善?生活改善?をしようかな。。と思ったりする。。
じゃ、仕事はどうしようか?
いやいや、夫に言わせると、私のしてることは、仕事ではなく、趣味の世界でしょう!って、、
そうですね、趣味ですね!
その趣味さえ今は辛くて、、でも、辞めてしまうのはもっと辛い、頑張りたい!
いろいろ、悩んでしまう今日この頃です。


Volonteさんに、入荷した時から、何度も手にとって「可愛い!」と思ってたけど、家にケトルがない訳じゃないし、ないと生活できない訳じゃないし、、
そしたら、それを見ていたvolonteのYさんが、友人でもあるうちのお嫁さんに伝えてくれたみたいで、ついに、我が家にやってきました。
母の日のプレゼント!嬉しい♪♪
キッチンに置くだけで幸せ気分♪♪


長男のお嫁さんからは私の大好きな薔薇のお花♪

母の日、、私を母にしてくれて、こちらこそ、ありがとう!と言う気持ちで一杯です。
昨日はvolonteさん企画のつながるマルシェに、大勢の方が足を運んでくださり、ありがとうございました。
心配していた風も止み、晴天に恵まれ、いろんな方と出会えたり、心満たされた一日でした。



前日の夜からのパン作りに疲れはて、気持ちが折れそうになっていたのですが、完売して、「美味しかったよ」のお言葉を頂いたり、私たちの憧れのユトさんにも声をかけて頂いたり、、
そうすると、疲れも忘れてしまい、又頑張りたくなる、、まるでパン作り中毒です。

パン販売を始めて一年になりますが、この一年、お客様に育てられた感じがします。
決して最初から全て美味しいパンではなかったような気がします。
自分の作りたいパンや、自己満足したパンが、必ずしもお客様が求めているパンではない事に気づき愕然とした事もありました。
昔、生徒さんだった相棒のmちゃんに教えられた事も沢山ありました。
これからも、頭を柔らかく、お客様の声や、mちゃんの意見を聞きながら、美味しさを求めて、前進していきたいと思います。
よろしくお願いします。
今日で4月も終わりですね!
4月はいろんな事が始まり、生活が変化する月で、なんとなく落ち着かず、あっという間に過ぎてしまった感じがします。

今日は5月の販売日のお知らせです。
5/3(火)(祝)11:00~
みずたまCAFE+volonteさん
5/5(木)(祝)10:00~
旧 volonteさんで、つながるマルシェ
5/11(水)10:00~
ギャラリー茶屋なーやさん
5/19(木)11:00~
みずたまCAFE+volonteさん
5/29(日)10:00~
ナチュラルマーケット鉄道歴史パーク

この他に、注文を受けての販売もあり、大忙しです。感謝感謝です。

実は先日の長距離の車移動で腰がいたくなり(トホホ 年ですねぇ) 無理は出来ず、ゆっくりマイペースで頑張ります。
皆様のお越しをお待ちしております。