。そろそろうたた寝も危ない季節の到来ですね。シルクロードの旅も途中ながら、忘れないうちに先日の四川省のことなど。
成都に戻る日、石棉と言う街で高速道路を降りて昼食を食べることにしました。
この辺は抗日戦争にゆかりの場所らしいのですが、まぁそのへんは触れずに…。
ここは、西昌と違ってThe四川省、の地方都市。四川料理ベースの小さい食堂ばかり。
水煮猪肉 油ギッシュ
中に入っていた豆もやしを拾い食い(笑)
そして青椒ピータン
ピータンと言えば黒いものだと思い込んでいた私。黄色いものは初めて食べました。
中国ではこちらのタイプが一般的なのかしら？同行者は、黒いものは長く寝かせたものだと言っていましたが。
真ん中の唐辛子が激辛過ぎて、実はピータンの味をよく覚えていません…
。成都出身の同行者も、これは超辛い！と言っていたので本当に辛いのだと思います。風邪ひいていた私にとってはテロ飯レベル
日本でもこのタイプのピータン売っているのかなぁ？