• チポッラカラメッーラのペアリング。カラメリゼされた玉ねぎ、パイのバターに合わせる。樽の...

• エチケットの中の醸造家の隠れキャラを見つけられるかな？？

• 久しぶりに、飲んで語ってグラスを倒した。これはこれで絵になる。もう2度と出会えないワイン。

• 鰻巻きただ卵焼きに鰻を入れてもツマンナイ。鰻のフリッタータ。卵、パルミジャーノ、生...

• GV桃とりんご黒酢のジェラート

• ブルーオマールとスカンピの春巻き2代目のタルタルチャイニーズレストランわさの山下君オ...

• peach

• 熊本ワインの新しいシャルドネ。五郎丸 と同じ樽発酵樽熟成製法。チポッラカラメッーラのペ...

• 熊本ワインのスパークリング

• ランキングとかは気にしてはいないけど、食べログ4点台と 全国のイタリアンTOP10位は維...

• 食べログアワードの冊子が届いた。そもそも左の感じが読めなかった。

• 今月分のワイン

• WEEK ENDとか関係ないcainoya。今日もいつも通り。

• momo

• 奇跡的に当たらない扉たち。

• 真魚鰹スタート。昨年よりはるかによくなってる。と思う。

• お弁当ブームは今月も続くのか？？喜んでくださってリピートして下さるのかご予約頂いてます...

• MANCINIの極太パスタアスパラガスのカルボナーラ

• 3発目の京丹後とり貝。だいぶ自分らしくどうすればいいか？わかって来た。肝、ヒモ、貝...

• 春巻きのリピエノ（詰め物）入れてるものは昨年と同じだけど細かい処理を変えてる。ガストロ...

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