大根が残っていました。
量がそれなりにあり
たくあんのレシピも発見したので
たくあんを作ることにしました。
といっても
干したり糠にはつけない
簡単たくあんです。
とりあえず。
塩水に三日、
下漬けするみたいです。
塩辛いキムチも残り僅かなので
また新しいのを漬けるかなー。
寒くなる速度が速すぎて
皮膚の感覚がついていけない。
ついこの間までは、
紅と黄のコントラストで彩られた美ヶ原も
今日は、雪化粧。
話の展開が早い映画のように
信州の冬は、速い。
寒いと、心細くなるし
温かいだけで落ち着くことも
教えてくれる。
ふーねむい。