カフェオレとロイヤルミルクティ | Caffe -R-

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コーヒーコーディネーター資格取得できました!
でもまだまだ勉強中。。。

あまり紅茶は好んで飲みませんが、何故だか無性にロイヤルミルクティを作りたくてミルクパンを購入してしまいました。



目盛付きなのでとても楽です∩^ω^∩

ロイヤルミルクティの作り方〜
はとっても簡単で、
お湯200mlに茶葉5gを加えて1分半ほど煮立たせる。
それから100mlの牛乳を入れて一煮立ちさせたら完成!
茶漉しで茶葉を漉しながらカップに注いで飲むだけ。

そんな感じで家に牛乳があるので、カフェオレもよく作ります。

コーヒーは簡単なプレス式で抽出します。

通常より濃いめに淹れるために、粉はいつも通り、お湯を半分で抽出。
抽出時間は通常と同じ3分〜4分。
レンジで温めた同量の牛乳に注いで完成です。

今度緑茶オレもやってみたいと思ってますん。