No.003 Chinese Cabbage and Soybeans Soup

今回はP.88の「白菜豆乳スープ」


コーンからは離れましたｗ





豆乳スープって初めてですが、
やさしい味ですね。

もうすこしインパクトがある方が好みですが、風邪のときとか、調子が悪い時にはすごくいいかもしれません。

しかし、白菜よりも鶏挽肉の方が量が多いレシピｗ
野菜を使った料理の本だから料理名に白菜が付いてるけど、
どっちかっていうと、「鶏の豆乳スープ」って言った方があってるかも？ｗ

参考書
からだにおいしい野菜の便利帳 世界の野菜レシピ/高橋書店編集部