ニュークロップ | Caffe -R-

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コーヒーコーディネーター資格取得できました!
でもまだまだ勉強中。。。

昨日10月1日はコーヒーの日?のセールを会社の近くのコーヒー問屋で行っていたので、ニュークロップを購入してきました!


買ったのは「フルーティーブラジル」


店先で無料で配っていたのですが、それを飲んだら

よくある喫茶店とかでたびたび口にする甘さのある、そして酸味のない香味。。。

まさかこのお豆を使っていたのか!?

でもあまりコーヒーに力を入れていなさそうなお店に限って

酸味のない甘いっぽいコーヒー出すんだよな。

ま、きっとあれは業務用の安い奴だろうから、これとは別物なんでしょうけどね。


もうちょっと酸味があれば好みの味になるんだけどなーと思いながらも、おいしかったので300g買ってきました。

もちろん焙煎してもらったやつを、お豆で。


で、それを今日ランチで入れて飲んだんですが、

入れ方の問題ですかね?ちょっと酸味も感じたり。。。

あれ?

お店で飲んだ時は全然感じなかったのに・・・w

でもきちんと甘いコクが感じられておいしくいたきました^^b