連休だった週末。
大学の同期と宇都宮で集合しました。
この日は宇都宮で外科系の学会があったり、バスケの試合もあったりと街は賑わっています。
内視鏡検査を終えて新幹線に飛び乗り45分。
無事に宇都宮へ到着。
滞在したのは駅直結の【カンデオホテルズ宇都宮】。
2022年8月に開業した新しいホテルです。
ロビーも美しくて24時間スパが使えます。
到着して食事前に私もスパへ直行しました
露天風呂やサウナがあります。
同期との会食は宇都宮からタクシーで10分ほどの距離にある『ステーキ西洋料理【寛】』さん。
こちらも2024年にオープンしたお店とのこと。
個室が３つのレストランで、ゆったりとお食事がいただける空間です。
東京にあったら通いたくなる素敵なお店。
前菜は4品。どれも丁寧で美味しいです。
そして、ご用意してくださったのがバカラのビンテージグラス。
たぶん、こちら、すごい代物
しかも柄が揃っているのが素晴らしいです。
ソムリエの資格もお持ちのマダムが、私好みのシャルドネを出してくれました。
スッキリしているのにまろやかな甘みがあります
そしてこちらが絶品の冷前菜。
ズワイガニと雲丹のお料理です。
本当に美味しくてまた食べたい…
この日は、11月の後半。
季節物だから…と、お店からボージョレをプレゼントしてくれました
またもやグラスはバカラのビンテージ
可愛い…
合わせるだけでカツンはしませんー
温かい前菜は白子。とろけます〜。
そして赤ワインもお任せで🍷
栓を開けて、良い頃合いに持ってきてくれました。
サシが綺麗なイチボと
楽しい夜はまだまだ続く…
☆白衣の監修をしています☆
