先日、両親と妹と軽井沢に行ってまいりました。
1年に何度か家族訪れる軽井沢。
初日は大好きなフレンチへ。
アミューズ。
器も美しく、こちらをいただくと軽井沢に来たと感じます。
しっとりとしたサーモンを新鮮で美しい野菜が引き立てます。
蕪のポタージュ。春菊のピューレと抹茶の泡がアクセントになっています。
甘くてピリリと春菊が香りおいしかったです
火の通り方も抜群で柔らかくて…ソースも美味しくて、ほっぺが落ちました。
妹と。
こちら、宿泊したザ・プリンス軽井沢内にあるフレンチなのですが、本当に美味しくて、わざわざ食べに軽井沢に行きたいとまで思ってしまうフレンチなのです。
【ボーセジュール】
夫婦箸のセット
喜んでもらえよかったです☆
