ナベノイズムへ☆

少し前のことになりますが、グルメなお仲間と、とっても素敵なレストランに行きました。

浅草にある

ナベノイズムさんです。

ジョエル・ロブションでエグゼクティブ シェフをつとめていた渡辺雄一郎さんのお店です。

渡辺家の家紋があしらわれた陶器。

期待が高まります。

一品目は浅草の雷おこしや最中を使ったアミューズ。

和の美しさを感じます。

次に合わせるお酒はなんと生酒。

日本酒も好きな私にとってはありがたいチョイス

雲丹とキャビアの下にはなんと蕎麦がき！

昆布の出汁が効いたジュレ。

日本酒が合います。幸せ。

白アスパラと海老。

白アスパラはシャキシャキ、海老はしっとりとした食感。

美味。

白ワインを合わせてもらいました。

お肉料理には春らしい筍を添えて。

極上の赤ワインと。

デザート。

仲良しの歯科の女医さん達。

お誘いいただきありがとうございました。

清々しい空とスカイツリーを眺めながらの休日ランチ。楽しかったです。

☆監修・モデルをしています☆

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