目で楽しめるイタリアン@武蔵小杉

先日、目で楽しめるイタリアン【clef】に行きました。

コースのテーマが2カ月おきに決められ、それに沿ってユニークで美味しいお食事が運ばれてきます。

今回のテーマは

『大人が忘れてしまった夏の思い出』

…なんだかワクワクします。

一口前菜は【自由研究】

大好きな実験器具。

リケジョの血が騒ぎます

白い液を透明の液体に静かに入れますと…

一瞬でつるんとした球体が出来上がり。

化学反応を体感。

※カルシウムと豆乳の凝固反応を利用したと思われます

一緒に食べます。

プチンとはじけると柔らかい豆乳。

おいしい！

前菜は【9月1日のクラスメイト】

ホタテのマリネと燻製されたホタテ

肌が白かった友達が9/1、教室で会うと真っ黒に日焼けしてびっくりした思い出を表現。

あるあるある！っと笑いながらいただきました。

次は【高校野球】

ニョッキはボールをイメージ。

土に汚れたボールを拾うレギュラーに憧れる高校生をイメージしながらいただきます。

もちもちして美味。

こちらは毎回いただけるスペシャリテ

【フォアグラのフラン】

ねっとりとした安定の美味しさ

【スイカ割り】

ほうれん草で出来た皮を叩き割ります。

中にはミートソースのショートパスタが！

なんだか嬉しくなります。

メインは

【夏祭り】

やぐらをイメージした仔羊。

周りにはカラフルな浴衣をイメージした付け合わせ。

本当に感動します。

アラカルトでチーズもいただきました。

最後のデザートは

【一夏の恋】

…題名だけできゅんとしますね。

好きな人と花火大会に行った情景を表現しています。

パインが花火

お気づきかと思いますがメニューに沿って子どもからオトナに成長していくんですよね。

実はこの日が誕生日だった私。

テーマがマッチして、なお感慨深くジーンとしました。

ありがとうございます 

感動のイタリアン、次回の更新は9月

楽しみにしています

Information 

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