不思議な丼ものを発見しました。
東京駅から徒歩1分の八重洲地下街にある北海道の味が楽しめるお店です。
【海】さんです
こちらで食べれるのが
【絶品！十勝清水町の牛トロ丼】
赤身と脂身が程よく混ざった牛肉が凍ったフレーク状になっており、アツアツのご飯に乗っているという代物。
ご飯の温かさで溶けてお口に入る頃にはちょうど良い加減になります。
お写真でも9時方向、溶けて色が違うの、おわかりになりますか？
これが
驚きの美味しさです
驚きの美味しさですわさび醤油をつけていただきます。
生の牛肉の甘みや旨味を再確認しながら食べました。
調べると牛とろフレークなるものがあるんですね。今度お取り寄せしようかな。
今年一番のヒットです
最近感動したランチグルメレポートでした
Information デザイン監修しているお洒落白衣の【M-dressed】
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