【アンブレラ】です
スパークリングワインからスタートです
塩もつけず、軽く茹でた状態でいただく野菜達。
久しぶりに野菜そのものの味を再確認したというか、噛み締めた感じでした。
少し癖のあるワインは私は実は大好き。
鮮魚のカルパッチョ
ウニと車海老のプディーノ
グラスが白にしては大きい事からも薫り豊かなワインのイメージ、伝わるでしょうか？
芸術的です。
これがまた美味。
ビスクが濃厚です
岩中豚とキノコのサラダ仕立て
プロシュートのムースと共に
トスカーナの赤ワインと…
鶏とネギのアーリオオーリオ
天然真鴨のラグー
そして、デザート。
ピスタチオのジェラートがとても美味しかったです。
カフェラテも可愛い
外に出ると雨が
外に出ると雨が
傘を持ってきて良かった
美味しいお食事とワインをいただき上機嫌で傘をさして帰る時に、なんとなくお店の名前とシンクロして嬉しくなりました
Informationアンブレラ
044-711-6015
神奈川県川崎市中原区小杉町3-1501-7 セントア武蔵小杉 206-B
デザイン監修しています
お洒落白衣の【M-dressed】
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