だんだん風邪が流行ってきましたが、まだインフルエンザは流行前の印象です。
昨日は久しぶりにバナナマフィンを作りました。
ホットケーキミックスを使ったもの
綺麗に剥がれますし、余った分は一つ一つ、アルミホイルに包んで冷凍保存しています。
休日診療を終えて帰宅したらまた食べようと思ってます。
ご褒美のマフィンです
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本日は医師会の休日診療の当番でした
オーブンで180°C 25分で出来上がり
こちらのお弁当用のシリコンケースが大活躍。
