ポール•ボキューズに親友 みかん先生との久しぶりにランチを食べに行きました。前菜ニンジンのムースほんのり甘くて私好みの味。美味しいパンにはオリーブオイルとカレー味のペーストをつけて…。みかん先生はお肉のパテメイン胸肉のローストみかん先生はコチラ上のフワフワなムースがアクセントに。優しい味お誕生日が近かったのでみかん先生からのサプライズが嬉しかったですありがとうございましたInformationブラッスリー ポール•ボキューズ 銀座中央区銀座2-2-14 マロニエゲート 10F