焼きプリン

川越町にある、完全予約制のピザランチのお店

「cafeゆりえみ」の  野間百合栄です

ゆりえみのピザランチは

お任せメニューです。

旬の食材を使う事が多いです

えー？こんなん食べた事ない

って言われる事も度々あります。

例えばここ最近は

たけのこピザ

なんてものを出してます

以外に好評なんですよ

そして

食後のデザートは、月替わりです。

今月は「焼きプリン」でした。

どうして毎年5月は「焼きプリン」なのか？

と言いますと…

「子供の日」と「母の日」があるから(笑)

この「焼きプリン」は

昔、お母さんが作ってくれた味

を思い出して嬉しくなるからです

お母さんが作ってくれなくても

喫茶店で食べた「プリンアラモード」

が、凄いご馳走だったとか…(年代感じる)

嬉しい、優しい味のするお菓子なんですね

それは、プリンそのものの味に加え

思い出が一層美味しく感じるんだと思います

プリンをお出しする私も

嬉しくなるんです

皆さん、一口食べると

幸せそう〜な顔になるからです

お母さんの作ってくれる料理って

大好きなものもあれば

あ、またこれかぁ…って苦手なものもあるんです

でも、思い出すと

また食べたくなる嬉しくなる

だから飽きないんじゃないかなぁ

「cafeゆりえみ」は

そんな場所でありたいなぁ〜って

今月のプリンを出していて

思いました。

苦手なものでも頑張って食べてみてください(笑)