きゅうりの佃煮川越町で、完全予約制のピザランチのお店「cafeゆりえみ」の野間百合栄です夏野菜が実家の畑で沢山採れます。ズッキーニ、トマト、きゅうり、大葉、ニラなす、かぼちゃ、ピーマン…とってもありがたいのですが…なんせ、歳なもんでちょっと畑に行かないとウリのようになったジャンボきゅうりに❗️種があるので、見た目も食感もそこで、佃煮にしてみました。生姜と、栄養のあるキクラゲを刻んでいれてみたら、美味しい〜😍主人もハマってます(^^)まだまだ沢山あるきゅうり食べてみたい方には作って差し上げます見た目はイマイチですが…