ベトナムコーヒー
ベトナムコーヒーメーカー…そのまんまの名称です。
外観です。
これをコーヒーカップの上にセットします。
中はこのように穴が空いていて、お湯が落ちるようになってます。
中蓋(左)がこのように外せるようになっています。
コーヒーの粉(細挽き)をセットした後、中蓋を再びはめます。
ネジ式になっているので、締めすぎるとお湯の落ちるスピードが極端に遅くなりますし、緩すぎるとお湯が速く落ちてコーヒーが薄くなります。
コーヒーカップにはあらかじめ練乳を入れておきます。
抽出後、よくかき混ぜて出来上がり！です。