おはです
「食材の何を買い置きますか?」
と聞かれて
思いつくままに応えていたら
自分の買い置き、練り物ばっか!
という事に気付きました
***
ちくわの磯辺揚げなんて
神です
天ぷらは大好きだけど
家で作っても
外で食べるアレにはならない
ビールを使っても
衣を良く冷やしても
天ぷら屋さんのカウンターで食べるアレには
ならない
(己のスキルの問題か?)
ということで
かき揚げとか
海老天とか
もちろん好きだけど
そうそう家では作らない
けど
磯辺揚げだけは別
これは少ない油で
「焼く」の延長線上の「揚げる」なので
もはや揚げ物でもない
そして
美味い
これから訪れる
素麺シーズンには
もってこいのアイテムであります
***
磯辺揚げ程度なら
トースターをお持ちなら
揚げなくてもできるし❤
(ぜひググって下さい)
ちなみに
素麺もレンジで作れますよ!
夏場に
「お湯沸かしたくねー」と思ったら
是非レンジ素麺をお試しあれ!
↓
耐熱容器にお湯(600mlくらい)を
入れて素麺(3束・2人分)を漬ける
そのままノーラップで
600Wレンジ1分30秒
流水で冷たく洗って
出来上がり!
・・・
最初のお湯はポットのお湯を使うか
お湯すらレンジでできます
600mlの水を
600wレンジで12分ほどチンで熱湯になります
そっから始める素麺もありますよね
(まるで結婚から始まる恋愛みたいに言ってみた)
ではまた明日!