おはようございます
「お気軽料理サロン」は
こんな感じでやってます
↓
昨日は
ご承諾いただいたお客様に
メディア使用を目的とした
コメント撮りをさせていただきました
ご協力いただきました皆様
どうもありがとうございました
＊＊＊
そして改めて思いました
仕事のヒントは
常にお客様の声の中にこそある
と
・・・
料理サロンは今年１５年目に突入し
昨日まで
のべ開催1638回
のべ参加12909名様
となりました
（珍しくちゃんと計算したーーー）
（確定申告も近いしね・・・💦）
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人一倍飽きっぽいクセして
人三倍ほど雑なクセして
良く続いているな・・・
と思うのは自分目線で
常に気にかけてくれるお客様や
参加できなくても忘れないでいてくれるお客様
そして
オンラインでつながって下さっているお客様
書籍を読んで新しく知って下さったお客様
皆様のおかげです
（なんだか今日は仏のマインド！？）
（注：フランスではなくホトケです）
＊＊＊
しかしながら
続けていけば当然ながら
知恵を絞り出す苦労もあって
仕込みに心折れそうになる時もあって
そんな時は
「こんな感じかな」と
曖昧に済ませてしまう側面もあります
＊＊＊
けれど
どんな状態の私であっても
人前に立つからには
自分を表現しているからには
関わった方
それぞれの感情や生活に
少なからず影響を及ぼしているんだ
と改めて責任を感じるとともに
幸せな気持ちと感謝を再確認しました
＊＊＊
そして
つくづく思ったのは
「料理はメンタル次第」
ということ
作る気持ちになること
何よりもそれが一番大事
そして目指すところは
作って楽しい
食べて幸せな気持ちになる
それがゴール！
＊＊＊
改めてお客様側の声を直に聞くことで
自分を省みることができました
貴重な機会をありがとうございました
＊＊＊
そして
このようなご時世でありながら
少しの時間でも
マスク越しでも
離れていても
何気ない会話や
ちょっとした愚痴など
リアルに吐き出して頷きあえること
めちゃ大事じゃん！
って痛感しました
＊＊＊
いつも撮影して下さるお客様に
まるで専属カメラマンのように
撮影していただきました！
↓
いつもありがとうございます♡
＊＊＊
ということで
昼は当然ながら
冷凍うどんです
最近ほぼこればっか食べている
カレーうどんです
そろそろ
全日本冷凍うどん協会から
表彰されるか
理事に推薦されるかもしれません
・・・
不退転の覚悟でお受けしたいと思っています！！！
ではまた明日！
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★お知らせ★
パエリアのインスタライブは
２月１４日11時～
@riettajp