こんにちは！
根菜が美味しい季節です
そう思うと
寒さもまた、ありがたし❤
と思えます
寒い寒いって言ってますけど
つい半年前まで
暑い暑いっていってましたからね
日本人の
のど元過ぎれば感って
こういう「四季を体験しつづけている」
ところにも起因するのかな
と思う
＊＊＊
かく言う私も
夏には冬を
冬には夏が
恋しかったりしますからね
生ビールばかりじゃ味気ないし
灼熱の夏に熱燗は美味くない
ってヤツです
（酒による説明）
＊＊＊
ということで
美味しいごぼうを使って・・・
ポタージュであります！
ポタージュレシピは
私の場合
全部、全く同じ作り方であります
①玉ネギと同じ量の「野菜」を其々乱切り
②厚手の鍋に1センチの水とともに入れて中火
③沸騰したら弱火１０分
④ピューレにして「ポタージュの素」完成
ここまでやっておけば冷凍OK
ポタージュにする場合は
適量の牛乳か豆乳で伸ばし
塩コショウ、白だしや中華だしなど
好きな味で調味する
以上
・・・
文字にすると
めんどくさ！感ありますが
作り始めれば至って簡単
しかも
レシピ見なくても全然作れるし
味付けはお好みなので
何一つ計量する必要なし！
好きな野菜とは
じゃがいも・さつまいも
かぼちゃ
豆類（グリーンピース・そら豆）
ごぼう・人参
なんとなく
その辺にある野菜をお使い下さい
＊＊＊
今週は
レシピの仕上げに
まだまだ胃が痛い日が続きます
それでも
皆さんにとって
「それならできる！」
「へぇ、面白いじゃん」
って思ってもらえる
キャッチーなレシピ
考えていきます♡
ではまた明日！